Khoa Học Nói Gì Về Vi Nhựa Trong Đồ Uống Hằng Ngày?

Mỗi ngày, chúng ta cầm trên tay một ly cà phê nóng, một cốc trà, hay một ly nước mát mà không hề nghĩ rằng bên trong đó có thể tồn tại những hạt vi nhựa vô hình.

Những hạt nhỏ bé này không thể nhìn thấy bằng mắt thường, nhưng các phương pháp phân tích định lượng hiện đại đã cho phép các nhà khoa học nhận diện và đo lường sự hiện diện của chúng. Một nghiên cứu công bố năm 2024 trên tạp chí Foods đã làm rõ mức độ thôi nhiễm vi nhựa từ các vật liệu nhựa phổ biến vào nước uống trong điều kiện sử dụng thực tế. Kết quả cho thấy các loại ly dùng một lần được làm từ polypropylene (PP), polystyrene (PS), expanded polystyrene (EPS) và ly giấy tráng polyethylene (PE) đều có khả năng giải phóng vi nhựa vào nước, ở cả điều kiện nhiệt độ lạnh lẫn nóng.

• Số lượng gây kinh ngạc: Ghi nhận từ 126 đến 1.420 hạt trên mỗi lít nước.
• Yếu tố chi phối chính: nhiệt độ. Lượng vi nhựa giải phóng ở 50°C và 80°C cao hơn đáng kể so với ở 4°C. Khi nước đạt mức 50 đến 80°C, bề mặt nhựa xuất hiện các dấu hiệu mài mòn rõ rệt dưới kính hiển vi điện tử. Những biến đổi vi mô này chính là nguồn gốc của các hạt vi nhựa đi vào đồ uống mà chúng ta tiêu thụ.
• Mức độ phơi nhiễm: Ước tính, một người có thể tiêu thụ từ 18.720 đến 73.840 hạt vi nhựa mỗi năm chỉ từ việc sử dụng các loại ly này. Trong đó, người thường xuyên dùng ly nhựa PP có mức phơi nhiễm cao nhất. 

Tại sao chúng ta không cảm nhận được vi nhựa khi uống?

Các phân tích trong nghiên cứu cho thấy vi nhựa hiện diện với nhiều màu sắc khác nhau. Trong đó, màu xanh dương chiếm tỷ lệ cao nhất (khoảnh 23%), tiếp theo là đen, vàng và đỏ. Tuy nhiên, dù tồn tại trong đồ uống, chúng ta hoàn toàn không nhận biết được sự hiện diện này bằng vị giác hay xúc giác.

Nguyên nhân nằm ở kích thước cực nhỏ và hình thái đặc thù của các hạt vi nhựa.

• Kích thước siêu nhỏ: Hơn 50% hạt vi nhựa có kích thước từ 10 đến 50 micromet (nhỏ hơn nhiều so với đường kính một sợi tóc). Ở kích thước này, chúng không thể được cảm nhận khi uống.
• Hình dáng đa dạng: Phần lớn tồn tại dưới dạng sợi (53,5%), tiếp theo là các mảnh vỡ và màng nhựa siêu mỏng. Những cấu trúc này dễ phân tán trong nước và không tạo cảm giác lạ khi tiếp xúc.

Mặc dù tác động dài hạn của vi nhựa đối với sức khỏe con người vẫn đang tiếp tục được nghiên cứu, sự hiện diện của chúng trong nước uống là một thực tế đã được ghi nhận. Đáng chú ý, nghiên cứu cũng chỉ ra rằng vi nhựa không chỉ phát sinh do tác động của nhiệt độ mà còn có thể tồn tại sẵn trên bề mặt ly từ quá trình sản xuất, đóng gói và vận chuyển.

Lựa chọn nguồn nước, lựa chọn sự an tâm

Chúng ta không thể kiểm soát toàn bộ môi trường xung quanh. Nhưng chúng ta có thể chủ động lựa chọn nguồn nước sạch, an toàn và giải pháp sử dụng bền vững hơn.

Nước không chỉ là thức uống giải khát. Đó là nền tảng của sức khỏe, là thành phần chính trong cà phê, trà và mọi loại đồ uống hàng ngày. Khi nước sạch được bảo vệ khỏi các tác nhân không mong muốn, trải nghiệm thưởng thức cũng trở nên trọn vẹn hơn. 

Vì vậy, xu hướng chuyển sang sử dụng nguồn nước tại chỗ, hạn chế đồ chứa dùng một lần và ưu tiên giải pháp bền vững đang ngày càng được quan tâm. Các hệ thống lọc nước tại điểm sử dụng giúp:

• Giảm phụ thuộc vào chai và ly nhựa dùng một lần
• Chủ động kiểm soát chất lượng nước uống hằng ngày
• Hỗ trợ lối sống bền vững và có ý thức hơn với môi trường

Với định hướng bảo vệ chất lượng nước toàn diện, BWT phát triển các giải pháp xử lý và tối ưu nước tại nguồn nhằm nâng cao trải nghiệm thưởng thức, đồng thời góp phần giảm thiểu những tác nhân có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước trong sinh hoạt hàng ngày.

Nước sạch cho hiện tại, bền vững cho tương lai

Một ly nước sạch không chỉ được cảm nhận qua vị giác mà còn được đảm bảo bởi sự minh bạch về nguồn gốc và sự an tâm trong từng lựa chọn.

Khi thế giới bắt đầu nhìn rõ hơn về sự hiện diện của vi nhựa trong chuỗi thực phẩm, việc chuyển sang các giải pháp nước bền vững không còn là xu hướng, mà là một bước tiến tự nhiên của lối sống hiện đại.

BWT đồng hành cùng bạn trong hành trình đó, bắt đầu từ điều giản dị nhất: lựa chọn nguồn nước đáng tin cậy cho mỗi ngày.

Source: Akbulut, S., Akman, P. K., Tornuk, F., & Yetim, H. (2024). Microplastic release from single-use plastic beverage cups. Foods, 13(10), 1564.